Ale-ale is een permacultuur site die nog in ontwikkeling is. Ze worden hiervoor ondersteund door de Filipijnse overheid. Het gebouw waar we verbleven, bevond zich op de site en was 4 niveaus hoog. Op het gelijkvloers bevindt zich “tourist office” samen met een permacultuur winkel. Daarboven hebben ze het geheel ingericht als restaurant en vergaderruimte. Op -1 zijn er 2 grote slaapzalen met eco sanitair en tot slot op -2 bevindt zich de keuken en de werkplek. Hieruit is er aansluiting naar de tuin, aan de kant van de keuken zijn ze begonnen met het aanleggen van een kruiden- en groentetuin.
In het centrum van de tuin is er een water zuivering gemaakt met daar midden in een eiland (techno island). Hierop zijn enkele hutjes en hebben wij geholpen met het maken van een dok voor ons zelfgemaakt vlot.
Later zal een deel van dit eiland ook worden gebruikt voor het kweken van de bedreigde Filipijnse krokodil. Elke dag wordt er voor ons in lokaal voedsel voorzien ( inclusief 2x snacks per dag ). Het leuke aan deze plek is het contact met de lokale bevolking, ‘s avonds zaten we regelmatig samen met muziek en drank. De mensen zelf doen er alles aan om je zo veel mogelijk van hun cultuur te leren en elke dag een paar woordjes van hun taal.
